baos de sesamo negro – hongos crispy – mayo nira – lechuga – chips – pickle de cebolla blanca.

quinoa – zapallo – reduccion de naranja – kimchi – miso – coliflor – papel de zanahoria

lingotes de papa rosti – crema de ajo blanco – coulis de puerros verdes – ceniza de cebolla

panqueque de bonito – pulpo – repollo blanco – beni shoga – salsa okono – mayo kewpie – sal de hierbas