BUSHI nació en 2018 como una propuesta culinaria donde se combina la cocina asiática y la memoria emotiva de la cocina argentina creando así nuevos sabores.

Empezamos de manera itinerante usando el formato Pop-Up para poder mostrarnos, luego la pandemia nos propuso acercar nuestros sabores a las casas con productos congelados y frescos, fácil de cocinar; de ahí, en marzo del 2023, abrimos Bushi Noodle Bar, nuestro primer restaurante.

Hoy continuamos trabajando las mismas unidades de negocio desde nuestra casa, en la esquina de Villa Crespo.